丝瓜芋头汤

材料：

丝瓜1根、芋头1/2个或芋仔3-4个、水约800毫升、姜一块、盐适量

步骤：

1. 芋头去皮洗净，切成中等在大小

2. 丝瓜去皮切滚刀块

3. 用姜起锅，添加丝瓜炒至开始软身备用

4. 另起锅油煎直到金黄色

5. 添加水，用文火煮1小时

6. 加入丝瓜后再炖煮20分钟