米纸卷可选用食材：
米纸、九层塔、豆芽菜、薄荷、小红圆萝卜、豆腐、豆泡、粉丝、素虾、素肉、猕猴桃、芒果、牛油果、黄瓜、生菜、香菜、胡萝卜、黄红绿彩椒、紫甘蓝、火龙果、豆苗(幼苗）、芝麻、草莓、豆子(绿)、豌豆
制作：将米纸打湿，放在平板上，加入食材卷入
两款素香酱汁制作
甜酸酱汁(如买到素鱼露可省略步骤1)
食材：酱油或豉油,加盐、水、糖、朝天椒、青柠、白醋、极味鲜
制作:
1）将酱油或豉油加入盐，水调制素鱼露，加入极味鲜调鲜味；
2）加入糖，青柠挤出的柠檬水，白醋；
3）将朝天椒切小段，加入酱油中；
4）整体过程边调试边试味，直至甜酸味道均匀；
5）完成后放入冰箱，食用时取出。
花生酱料
食材：素海鲜酱、花生酱、熟去皮花生、酱油或素豉油、盐、水、极味鲜、香菜碎（喜辣可加入素是拉差辣酱）
制作：
1）将酱油或豉油加入盐、水、极味鲜调制素鱼露；
2）酱油加水调制、加入素鱼露、素海鲜酱、打拌均匀；
3）整体过程边调制边试味，不停加入所缺的食材；
4）如喜辣可加入素是拉差辣酱；
5）最后将熟花生去皮压成碎颗粒状,连同香菜碎撒在酱汁表面。
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